Il Bed & Breakfast Masseria S.D. di Manchisi è stato costruito dai monaci domenicani, e chiamato “San Domenico” nel 1400. Il convento dopo essere stato venduto per un breve periodo fu trasformato in cantina e subito dopo in frantoio. L’edificio è circondato da alberi di ulivo e ciliegio. 
È situata nella contrada Cozzana, una tra le più belle contrade di Monopoli, ricca di masserie storiche. La contrada è situata in una posizione collinare strategica, inquanto equidistante da Monopoli, Polignano, Castellana Grotte e Conversano.
La Masseria S.D. di Manchisi dispone di quattro stanze matrimoniali con servizi in camera; una stanza dispone di balcone, una si affaccia su un’ampia terrazza, una di finestra e l'altra è al piano rialzato sul piazzale con accesso indipendente.
Tutte le camere hanno la doccia in camera, una in più ha anche la vasca.
La colazione sia dolce che salata viene servita d'estate sotto un ampio gazebo, mentre d'inverno nella sala fornita di caminetto. Le marmellate servite sono di nostra produzione.
Il B&B dispone di riscaldamento e di una sala lettura/relax munito di un ampio caminetto; c'è la possibilità di connessione internet.
La Masseria S.D. di Manchisi è circondata da un ampio giardino con un minizoo (asini, pavoni, anatre, colombi, galline, faraone ecc…). Su richiesta è possibile usare sia il barbecue che il forno a legna.