Rosamarina (sardella calabrese). L’originale prodotto calabrese noto anche come caviale del sud, tassativamente con neonata di sarda/alici , senza uso di pesce ghiaccio di dubbia provenienza; eccezionale per guarnire crostini e bruschette, oppure consumata cosi, semplicemente, solo con olio, o in altri svariati usi gastronomici. Disponibile su www.saporidellasibaritide.it – Corigliano (Cs) 098382673